Cuisson à la courge d'été

Chauffer le four à 375 °F.

Cuire les courgettes et la courge jaune dans une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant fréquemment. Retirer du feu.

Battre les œufs et la vinaigrette dans grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le parmesan. Ajouter le mélange de courgettes et tous les ingrédients restants; mélanger légèrement. Verser dans un plat de cuisson carré de 8 pouces

Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris et que les bords soient légèrement dorés. "].