Purée de pommes de terre aux épinards de Sally

Prep:: 15 mins Cook:: 35 mins Total:: 50 mins Serves :: 8 Rendement :: 8 portions
Purée de pommes de terre aux épinards de Sally
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Ingrédients

1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés
6 pommes de terre, pelées et hachées
½ tasse de beurre
1 tasse de crème sure
1 cuillère à soupe d'oignon haché
1 cuillère à café de sel
¼ à thé d'aneth séché
1 tasse de fromage Cheddar râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement une casserole moyenne.

2

Cuire les épinards selon les instructions sur l'emballage. Placer les pommes de terre dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir et porter à ébullition. Cuire 15 minutes, ou jusqu'à tendreté ferme. Égoutter, laisser refroidir légèrement et râper.

3

Dans un bol, mélanger les épinards, la purée de pommes de terre, le beurre, la crème sure, l'oignon, le sel et l'aneth. Transférer dans la casserole préparée. Garnir de cheddar.

4

Cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés.

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