Purée de pommes de terre au fromage à la crème
Prep::
10 min
Cook::
25 min
Total::
35 min
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
5 pommes de terre russet moyennes, lavées et coupées en quartiers
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de beurre salé
sel au goût
Préparation
1
Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée ; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égoutter et transférer dans un bol.
2
Pendant que les pommes de terre sont encore chaudes et à la vapeur, ajouter le fromage à la crème, le lait, le beurre et le sel. Mélanger avec un batteur à main électrique jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
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