Purée de patates douces facile
Prep::
10 mins
Cook::
30 minutes
Total::
40 minutes
Serves::
12
Rendement ::
1 assiette de 9 x 13 pouces
Ingrédients
10 patates douces, pelées et coupées en quartiers
1 tasse de jus d'orange
1 tasse de beurre
3 cuillères à soupe de sucre blanc
2 tasses de guimauves
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égoutter, laisser refroidir et réduire en purée. beurre et sucre jusqu'à consistance lisse. Disposer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Garnir de guimauves.
2
Placer le plat sous le gril préchauffé jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et dorées, 5 à 10 minutes.
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