Purée de chou-fleur et de carottes
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de chou-fleur congelé
1 paquet (16 onces) de carottes congelées
1 paquet (8 onces) de crème sure sans gras
¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de poudre d'ail
sel et poivre noir moulu au goût
¼ tasse de beurre (facultatif)
Préparation
1
Placer le chou-fleur et les carottes dans une grande casserole d'eau légèrement salée; porter à ébullition jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 10 à 15 minutes. Égoutter et transférer les légumes dans un grand bol.
2
Mélanger la crème sure, le vinaigre, la poudre d'ail, sel, poivre noir et beurre dans le chou-fleur et les carottes à la main ou dans un robot culinaire jusqu'à la consistance désirée.
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