Puggie-woogie

Chauffer l'huile à 365 degrés dans une friteuse ou une casserole épaisse.

Dans un bol moyen, battre l'oeuf, 1/4 tasse de sucre et 1 cuillère à café d'huile jusqu'à consistance lisse. combiner la farine, la poudre et le sel, remuer en alternance avec le lait jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Placer les cuillères à soupe dans l'huile chaude et faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant et rouler dans 1/2 tasse de sucre blanc pendant qu'il est encore chaud.