Name: Poulet Parmigiana
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 œuf battu; 2 onces de chapelure sèche; 2 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; ¾ pot (16 onces) de sauce à spaghetti; 2 onces de fromage mozzarella râpé; ¼ tasse de parmesan râpé

Ingrédients

1 œuf battu

2 onces de chapelure sèche

2 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

¾ pot (16 onces) de sauce à spaghetti

2 onces de fromage mozzarella râpé

¼ tasse de parmesan râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 528 calories, protéines 43,5 g, glucides 44,9 g, lipides 18,3 g, cholestérol 184,1 mg, sodium 1309,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie moyenne.

Verser l'œuf dans un petit bol peu profond.

Placer la chapelure dans un autre bol peu profond.

Tremper le poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure.

Placer le poulet couvert sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair.

Verser la moitié de la sauce à spaghetti dans un plat allant au four de 7 x 11.

Placer le poulet sur la sauce et garnir de sauce restante.

Saupoudrer les fromages mozzarella et parmesan sur le dessus et remettre au four préchauffé pendant 20 minutes.