Poulet hawaïen et aubergine

Prep:: 20 mins Cook:: 15 mins Total:: 35 mins Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Poulet hawaïen et aubergine
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

2 citrons moyens, divisés
1 boîte (20 oz) de rondelles d'ananas dans le jus, égouttées avec le jus réservé
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à soupe d'huile
1 livre de moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1 grosse aubergine, coupée en cubes
1 poivron vert moyen, coupé en morceaux de 1 po
1 poivron rouge moyen, coupé en morceaux de 1 po
1 gros oignon, coupé en morceaux de 1 po
¼ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Râpez un demi-citron, puis pressez-le. Mélangez le zeste et le jus dans un bol avec le jus d'ananas, le sucre, le sel et le poivre ; mélangez bien.

2

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites revenir 1 à 2 minutes de chaque côté. Verser le mélange de jus d'ananas sur le poulet et garnir de rondelles d'ananas.

3

Ajouter l'aubergine, les poivrons et l'oignon dans la poêle. Presser le citron restant sur le dessus. Réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que l'aubergine et les légumes soient tendres et le poulet n'est plus rose au centre et le jus est clair, 10 à 15 minutes de plus."] -| - Poulet et aubergine hawaïenne

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐