Poulet Grillé Avec Sauce Aux Pêches

Préchauffer le gril à feu moyen et légèrement huiler le gril. Assaisonner les moitiés de poitrine de poulet avec du sel et du poivre noir.

Mélanger ensemble les conserves de pêches, l'huile d'olive, la sauce soja, l'ail et la moutarde dans un bol; Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Réserver environ 1/2 tasse de sauce aux pêches.

Placer le poulet sur le gril préchauffé; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 6 à 7 minutes, puis retourner le poulet Continuer la cuisson pendant 5 à 6 minutes Badigeonner les deux côtés du poulet avec la sauce aux pêches Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et le jus est clair, 4 à 5 minutes de plus Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

Placez les moitiés de pêches, côté coupé vers le bas, sur la grille. Gril 2 minutes, retourner et badigeonner avec 1/2 tasse de sauce pêche réservée Continuer à griller jusqu'à ce que les pêches soient tendres tendre, 3 à 4 minutes de plus.