Name: Ragoût de poulet aux pommes de terre
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 tasses de viande de poitrine de poulet cuite en cubes; ⅔ tasse de champignons frais tranchés; 1 tasse d'oignon haché, sauté au beurre; 1u2009½ tasses de carottes hachées; 6 tasses de bouillon de poulet poulet; 1 cuillère à café sauge séchée; 1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées; 1 cuillère à café de sel d'ail; 1 cuillère à café de persil séché; 1 paquet (10 onces) de légumes mélangés surgelés, décongelés; 3 tasses de pommes de terre rouges cuites et coupées en dés; ½ tasse de céleri haché; ⅛ tasse de farine tout usage

Ragoût de poulet aux pommes de terre

Prep:: 5 mins Cook:: 40 mins Total:: 45 mins Serves:: 6 Rendement :: 6 portions

Préparation

Mélanger le poulet, les champignons, l'oignon, les carottes et le bouillon dans une grande casserole à feu moyen. Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 10 minutes.

Ajouter la sauge, le basilic, le sel d'ail, le persil, les légumes verts mélangés, les pommes de terre et le céleri et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer la farine pour épaissir la sauce, puis servir.

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Ingrédients

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