Soupe de maïs et de pommes de terre

Préparer le bacon dans la poêle et réserver.

Dans une casserole, ajouter l'eau, l'oignon, le céleri et les pommes de terre. Si désiré, ajouter 2 carottes hachées. Faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter la crème non laitière en remuant constamment. Ajouter le maïs, l'oignon poudre, base de soupe au poulet, sel, poivre et bacon cuit.

Amener le mélange à ébullition. Fouetter ensemble la farine et 1 tasse d'eau et ajouter lentement ce mélange, en remuant constamment. Cuire à feu moyen jusqu'à léger épaississement. Verser dans des bols et servir.