Poulet farci aux pommes et au cheddar

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Vaporisez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson et saupoudrez d'une pincée de thym.

Placez les poitrines de poulet entre deux feuilles de plastique épais et refermables. Les congélateurs fonctionnent bien) sur un solide, surface plane Battez fermement le poulet avec le côté plat d'un maillet à viande jusqu'à ce qu'il ait une épaisseur de 1/4 de pouce.

Étalez les pommes et le fromage cheddar uniformément sur chaque poitrine de poulet. En commençant par une extrémité, roulez chaque poitrine autour de la garniture et fixez le rouleau avec un cure-dent au centre Transférer les poitrines dans un plat de cuisson préparé Arroser d'huile d'olive sur chaque poitrine et saupoudrer du thym restant.

Cuire les poitrines de poulet au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 25 minutes. Une thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du la viande doit lire au moins 165 degrés F (74 degrés C).