Name: Poulet et légumes à l'orange Sauté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1u2009¾ tasses de bouillon de poulet Swanson®; 2 cuillères à soupe de sauce soja; aérosol de cuisson végétal; 1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières; 2 gousses d'ail, hachées; 3 tasses de légumes frais hachés (voir note); ½ tasse de marmelade d'orange; 4 tasses de riz cuit chaud, cuit sans sel

Prep: 10 mins

Cook: 20 minutes

Total: 30 minutes

Portions: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

1u2009¾ tasses de bouillon de poulet Swanson®

2 cuillères à soupe de sauce soja

aérosol de cuisson végétal

1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières

2 gousses d'ail, hachées

3 tasses de légumes frais hachés (voir note)

½ tasse de marmelade d'orange

4 tasses de riz cuit chaud, cuit sans sel

Information nutritionnelle

Par portion: 478 calories, protéines 31,4 g, glucides 80,1 g, lipides 3,3 g, cholestérol 64,6 mg, sodium 758 mg.

Préparation de la recette

Remuer la fécule de maïs, le bouillon et la sauce soja dans un petit bol jusqu'à consistance lisse, Vaporiser une poêle antiadhésive de 12 pouces avec un aérosol de cuisson et chauffer à feu moyen-vif 1 minute.

Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant fréquemment.

, Ajouter l'ail et les légumes et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter le mélange de fécule de maïs et la confiture.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.

Servir sur du riz.