Poulet épicé rapide et facile
Prepare::
10 minutes
Cook::
15 minutes
Total::
25 minutes
Serves::
4
Rendement ::
8 filets de poulet
Ingrédients
½ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café d'assaisonnement créole (tel que Tony Chachere®)
1 paquet (16 onces) de poitrine de poulet désossée et sans peau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive huile d'olive
1 (10 onces) de tomates en dés avec des piments verts (tels que RO * TEL®)
¼ tasse de cornichons sucrés en dés
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de câpres égouttées
2 gousses d'ail hachées
Préparation
1
Mélangez la farine et l'assaisonnement créole dans un bol peu profond. Tremper le poulet dans le mélange de farine, en secouant l'excédent.
2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter les tomates en dés avec des piments verts, des cornichons, du vinaigre, des câpres et de l'ail au poulet ; laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 10 minutes de plus.
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