Poulet effiloché à la mexicaine à la mijoteuse

Mélanger le bouillon de poulet, la pâte de tomate, l'ail, la cassonade, la sauce Worcestershire, le sel d'ail, le vinaigre, le cumin, le paprika et le poivre de Cayenne pour faire la sauce dans un petit bol

Placer le poulet dans une mijoteuse de 3 pintes. Verser la sauce dessus .

Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, à basse intensité pendant 5 heures ou à intensité élevée pendant 4 à 5 heures. Retirer le poulet et mettre la mijoteuse sur Chaud.

Déchiqueter le poulet avec 2 fourchettes et remettre dans la mijoteuse. Chauffer pendant 10 minutes pour permettre au jus de pénétrer dans le poulet effiloché.