Poulet doré au chili
Portions ::
5
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 poulet entier (2 à 3 livres), coupé en morceaux
1 gros oignon, tranché 1/2 pouce de large
¾ tasse de jus d'orange
1 cuillère à soupe séchée persil
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de piment en poudre
Préparation
1
Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, le persil, le sel et la poudre de chili
2
Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif. Cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Retirer l'excès de graisse de la poêle .
3
Ajouter les oignons émincés et le mélange de jus d'orange au poulet dans la poêle. Chauffer jusqu'à ébullition, puis réduire le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Remuer de temps en temps.
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