Name: Poulet effiloché teriyaki à la mijoteuse
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 poitrines de poulet moyennes désossées et sans peau; 2 cuisses de poulet moyennes désossées et sans peau; ¼ tasse de sauce tamari à teneur réduite en sodium ou de sauce soya à teneur réduite en sodium; ¼ tasse de miel; 2 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à soupe de racine de gingembre frais hachée; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de farine de tapioca (amidon); 2 cuillères à soupe d'eau

Ingrédients

4 poitrines de poulet moyennes désossées et sans peau

2 cuisses de poulet moyennes désossées et sans peau

¼ tasse de sauce tamari à teneur réduite en sodium ou de sauce soya à teneur réduite en sodium

¼ tasse de miel

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à soupe de racine de gingembre frais hachée

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe de farine de tapioca (amidon)

2 cuillères à soupe d'eau

Information nutritionnelle

Par portion: 298 calories, protéines 32 g, glucides 11,4 g, lipides 13,2 g, cholestérol 103,3 mg, sodium 591,7 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les morceaux de poulet, la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre et le vinaigre de riz dans la mijoteuse, Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, à Low , 6 à 8 heures, ou High pendant 4 à 6 heures Retirer le poulet sur une planche à découper et déchiqueter avec 2 fourchettes.

Verser le liquide de la mijoteuse dans une petite casserole et chauffer à feu doux Mélanger la farine de tapioca et l'eau dans un petit bol pour créer une bouillie et ajouter au liquide Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe à la consistance désirée, 3 à 5 minutes.

Verser la sauce sur le poulet effiloché et bien mélanger.