Poulet Curry II

Frotter le poulet avec du garam masala et de la poudre d'ail. Dans une grande poêle à feu moyen, faire dorer le poulet dans l'huile d'olive dans une grande casserole.

Retirer le poulet et faire revenir les oignons dans la même huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Remettre le poulet dans la poêle et couvrir avec le bouillon. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détacher facilement des os. Retirer le poulet pour qu'il refroidisse.

Mélanger la soupe avec le bouillon. bouillon dans la casserole, puis ajouter les pommes de terre et le curry.Laisser mijoter jusqu'à tendreté.Dès que le poulet est suffisamment froid pour être manipulé, retirez la viande de la peau et des os et, si nécessaire, coupez-la en petits morceaux. Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez la viande au mélange de pommes de terre et faites chauffer. Vous pouvez ajouter des raisins secs dorés à ce stade si vous le souhaitez, ajustez assaisonnements et servir !