Poulet aux olives vertes I

1.

Dans une grande casserole, versez suffisamment d'huile d'olive/végétale pour recouvrir le fond de la casserole.

2.

Ajoutez l'oignon, l'ail et le poulet et faites sauter en retournant les morceaux de poulet jusqu'à ce que le poulet soit à moitié cuit (4 à 5 minutes).

3.

Ajouter 1/2 pot d'olives avec la moitié de la saumure du pot.

4.

Ajouter les pommes de terre et suffisamment d'eau pour couvrir le poulet et les pommes de terre.

5.

Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient cuits et tendre.