Poulet aux noix de cajou style Springfield II

Pour faire de la sauce : Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole ; dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau bouillante. Retirer 1 tasse de ce bouillon et mélanger avec la fécule de maïs dans un petit bol, puis remettre le mélange dans la casserole et laisser épaissir. Ajouter le sucre , la sauce aux huîtres et la sauce soja ; couvrir, retirer du feu et réserver.

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 °F (190 °C).

Pour faire des pépites de poulet : plat ou un bol, bien fariner le poulet en cubes et laisser reposer dans la farine pendant 15 minutes. Dans un petit bol, fouetter l'œuf, le lait, le sel et le poivre. Retirer le poulet de la farine, le tremper dans le mélange d'œufs, le remuer dans la farine et le faire frire. dans une grande poêle ou une friteuse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.

Placer les nuggets de poulet préparés sur une assiette ; faire chauffer la sauce à feu doux, puis verser sur le poulet, saupoudrer de moitiés de noix de cajou et de cebu pot vert sur le dessus et servir.