Poulet aux canneberges III

Chauffer le gril à feu moyen. Rincer le poulet et éponger. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Pour faire la sauce : dans un bol moyen, mélanger la sauce aux canneberges, le sirop de maïs, le jus de citron, le beurre/la margarine et le romarin. Mélanger Réserver.

Griller les morceaux de poulet, côté os vers le haut, sur le gril non couvert sur des braises moyennement chaudes pendant 20 minutes. Retourner le poulet et cuire au gril pendant encore 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le jus soit clair, en arrosant souvent avec de la sauce pendant les 15 dernières minutes de cuisson.