Name: Poulet aux canneberges III
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2u2009½ livres de morceaux de poulet coupés; sel et poivre au goût; 1 boîte (8 onces) de sauce gélifiée aux canneberges; ¼ tasse de sirop de maïs; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; ½ cuillère à café de romarin séché, écrasé

Portions : 4

Yield : 4 portions

Ingrédients

2u2009½ livres de morceaux de poulet coupés

sel et poivre au goût

1 boîte (8 onces) de sauce gélifiée aux canneberges

¼ tasse de sirop de maïs

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de beurre fondu

½ cuillère à café de romarin séché, écrasé

Information nutritionnelle

Par portion: 802 calories, protéines 53 g, glucides 37,2 g, lipides 48,6 g, cholestérol 228,1 mg, sodium 256,3 mg.

Préparation de la recette

Chauffer le gril à feu moyen.

Rincer le poulet et éponger.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Pour faire la sauce : dans un bol moyen, mélanger la sauce aux canneberges, le sirop de maïs, le jus de citron, le beurre/la margarine et le romarin.

Mélanger Réserver.

Griller les morceaux de poulet, côté os vers le haut, sur le gril non couvert sur des braises moyennement chaudes pendant 20 minutes.

Retourner le poulet et cuire au gril pendant encore 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le jus soit clair, en arrosant souvent avec de la sauce pendant les 15 dernières minutes de cuisson.