Poulet Alfredo

Prep:: 20 mins Cook:: 20 mins Total:: 40 mins Serves:: 4 Yield:: 4 portions
Poulet Alfredo
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Ingrédients

6 onces de pâtes fettuccine sèches
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème
6 cuillères à soupe de beurre
½ tasse de lait
½ cuillère à café d'ail en poudre
sel et poivre au goût
2 sans peau , moitiés de poitrine de poulet désossées, cuites et coupées en cubes
2 tasses de brocoli frais haché
2 petites courgettes, coupées en julienne
½ tasse de poivron rouge haché
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Préparation

1

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

2

Pendant que les pâtes cuisent, faire fondre le fromage à la crème et le beurre dans une casserole. poêle à feu doux chauffer. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et assaisonner avec la poudre d'ail, le sel et le poivre. Laisser mijoter 3 minutes, ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

3

Mélanger le poulet, le brocoli, la courgette et le poivron rouge. Cuire 3 minutes à feu moyen chauffer, puis réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servir sur des fettuccine.

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