Dallas-Style Sloppy Joes

Cuire le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit entièrement doré, 5 à 7 minutes. Ajouter l'oignon et le poivron, assaisonner de sel de mer et de poivre noir, et cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 7 minutes.

Ajouter ketchup, vinaigre, sauce Worcestershire, cassonade, moutarde et sauce barbecue. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 10 minutes. Ajouter le fromage parmesan et servir sur des pains à hamburger grillés.