Poulet Al Rey I

Cuire et remuer les champignons égouttés et le poivron vert dans le beurre ou la margarine à feu moyen pendant 5 minutes. Retirer du feu.

Mélanger la farine, le sel et le poivre. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Retirer du feu .

Ajouter le bouillon instantané, le lait, l'eau et le liquide réservé aux champignons. Chauffer jusqu'à ébullition, en remuant constamment. Faire bouillir et remuer 1 minute.

Ajouter le poulet et le poivre. Bien chauffer.