Potato Soup Spicy I
Prep::
15 mins
Cook::
35 mins
Total::
50 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
6 grosses pommes de terre, coupées en cubes
2 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés
1u2009½ piments serrano, finement hachés
sel au goût
poivre noir moulu au goût
1 pincée de paprika
2 cuillères à soupe d'huile végétale
8 tasses d'eau
Préparation
1
Dans une casserole, faire frire les pommes de terre dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Ajouter les poivrons, l'eau et les assaisonnements. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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