Ragoût méditerranéen à la mijoteuse
Ingrédients
Préparation
1
Dans une mijoteuse, mélanger la courge musquée, l'aubergine, la courgette, le gombo, le ketchup, l'oignon, la tomate, la carotte, le bouillon, les raisins secs et l'ail. Assaisonner avec le cumin, le curcuma, le poivron rouge, la cannelle et le paprika.
2
Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 heures, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres"].
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