Name: Porc chilien
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de poudre de piment; 1 cuillère à café de sel; 2u2009½ cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café d'ail haché; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche; 2 livres de filet de porc en cubes; 1 pincée de poivre

Ingrédients

2 cuillères à soupe de poudre de piment

1 cuillère à café de sel

2u2009½ cuillères à café de cumin moulu

2 cuillères à café d'ail haché

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche

2 livres de filet de porc en cubes

1 pincée de poivre

Information nutritionnelle

Par portion: 117 Calories, Protéines 19,1 g, Glucides 1,4 g, Lipides 3,6 g, Cholestérol 59 mg, Sodium 296,9 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger : la poudre de piment, le sel, le cumin, l'ail, la coriandre et le poivre.

Enrober les cubes de porc avec le mélange et les laisser reposer 45 minutes au réfrigérateur », « Préchauffer le four à 225 degrés F (107 degrés C) » , « Cuire au four pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants ».