Name: Popcorn Chowder corn)
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de beurre; 1 oignon émincé; 1 cuillère à soupe de persil séché; ¼ tasse de farine tout usage; 2 litres de crème moitié-moitié; 2 boîtes (15,25 onces) de grains entiers maïs; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Portions : 8

Yield : 8 portions

Ingrédients

½ tasse de beurre

1 oignon émincé

1 cuillère à soupe de persil séché

¼ tasse de farine tout usage

2 litres de crème moitié-moitié

2 boîtes (15,25 onces) de grains entiers maïs

sel au goût

poivre noir moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 521 calories, 10,7 g de protéines, 34 glucides 0,8 g, lipides 40,2 g, cholestérol 119,5 mg, sodium 499,8 mg.

Préparation de la recette

Sauter l'oignon dans le beurre avec les flocons de persil jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 8 minutes, Saupoudrer la farine sur le mélange et remuer (ce sera grumeleux).

Ajouter lentement la moitié et la moitié jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Ajouter le maïs et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement , environ 5 minutes.

Ajouter du sel et du poivre au goût.

Pour servir, verser dans des bols et garnir de popcorn.