Pommes de terre farcies pour la friture à l'air

Préchauffer la friteuse à 350 °F (175 °C)

Badigeonner doucement les pommes de terre avec 1 cuillère à thé d'huile ; les placer dans le panier de la friteuse et cuire pendant 10 minutes.

Badigeonner les pommes de terre avec 1 cuillère à café d'huile supplémentaire ; poursuivre la cuisson dans la friteuse pendant 10 minutes. Couvrir du reste de l'huile et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes de plus.

Couper les pommes de terre cuites en deux. Verser l'intérieur dans un bol ; ajouter 1/4 tasse de fromage cheddar et bien mélanger.

Placer l'oignon et le bacon dans une poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le bacon soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Remplir les peaux avec le mélange de pommes de terre et de cheddar, l'oignon et le bacon. Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus.

Remettre les pommes de terre farcies dans la friteuse ; cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 6 minutes.