Pommes de terre croustillantes au four
Ingrédients
2u2009½ livres de pommes de terre rouges, en cubes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à café de poudre d'oignon
½ cuillère à café de sel d'ail
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
¼ pincée de paprika
Préparation
1
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser un grand plat allant au four.
2
Placer les pommes de terre dans un grand bol.
3
Battre l'huile, la poudre d'oignon, le sel d'ail, le poivre et le paprika dans un petit bol. Verser sur les cubes de pommes de terre, en remuant à la main pour bien les enrober. Disposer les pommes de terre dans le moule préparé, en les répartissant uniformément.
4
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes. Remuer. Continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, 10 à 20 minutes.
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