Pollo De Finger Lakes De New York

En un recipiente de vidrio poco profundo combine la mayonesa, la sal, la pimienta, el condimento para aves y el vinagre. Batir hasta que esté completamente mezclado. Reserve 1/4 de la salsa para rociar. Perfore los trozos de pollo con un tenedor y agréguelos a la salsa restante, revolviendo para cubrir. Cubra y refrigere de 2 a 4 horas para marinar.

Aceite ligeramente la parrilla y precaliente a fuego medio alto.

Retire los trozos de pollo de la salsa/ adobo y cocine a la parrilla de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salen claros. Rocíe con la salsa reservada mientras asa a la parrilla.