Poivrons Farcis Vegan
Ingrédients
1 pomme de terre, coupée en dés
½ tasse de pois
1 petit oignon, coupé en dés
1 carotte, coupée en dés
1 muffin végétalien, coupé en dés
2 gousses d'ail, hachées
2 c. mix
6 poivrons verts - chapeaux, graines et membranes retirés (capsules réservées)
⅓ tasse de fromage râpé végétalien
Préparation
1
Mélanger la pomme de terre, les pois, l'oignon, la carotte, le pain, l'ail et les herbes mélangées dans un bol. Couper le dessus du poivron vert en dés et ajouter au bol. Bien mélanger pour combiner.
2
Préchauffer la friteuse à 350 degrés F (180 degrés C).
3
Remplir les poivrons uniformément avec la farce. Placer les poivrons farcis dans le panier de la friteuse.
4
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds et tendres, environ 20 minutes Ajouter le fromage végétalien râpé et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 5 minutes de plus .
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