Poitrines de poulet diaboliques

Placer la chapelure dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter le poulet, sceller le sac et secouer pour enrober le poulet de chapelure.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet. Cuire 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter du vin, de la sarriette, du sel et des champignons au poulet Couvrir et réduire le feu Laisser mijoter 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit Retirer le poulet et les champignons avec une écumoire et les placer sur une assiette de service.

Ajouter le jus de citron et la moutarde à la poêle et bien mélanger . Faire chauffer. Servir la sauce avec du poulet.