Poulet en croûte de pacanes Mary's

Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs avec le lait. Réserver.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, l'assaisonnement, la cannelle, les noix de pécan, le sucre, le sel et le poivre

Tremper le poulet dans l'œuf mélange et presser dans le mélange de noix

Faire frire dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes de chaque côté. Vérifier que les noix ne brûlent pas. Placer sur du papier absorbant pour égoutter.