Poulet en croûte de pacanes Mary's

1.

« Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs avec le lait.

2.

Réserver.

3.

», « Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, l'assaisonnement, la cannelle, les noix de pécan, le sucre, le sel et le poivre », « Tremper le poulet dans l'œuf mélange et presser dans le mélange de noix, Faire frire dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes de chaque côté.

4.

Vérifier que les noix ne brûlent pas.

5.

Placer sur du papier absorbant pour égoutter.