Poisson au Four avec Fromage

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Mettre le beurre dans une casserole de 9 x 13 pouces.

Placer la casserole dans le four préchauffé jusqu'à ce que le beurre fonde, environ 5 minutes.

Étendre les oignons tranchés au fond de la casserole . Placer la morue côté peau vers le bas sur l'oignon. Saupoudrer uniformément de sel assaisonné.

Mélanger la mayonnaise, le parmesan, le provolone, la mozzarella et le persil frais dans un bol. Étaler sur la morue

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la morue se défasse facilement avec fourchette, 20 à 25 minutes"].