Pizzetas italiennes

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les arachides, la farine, le cacao et la levure chimique ; réserver. Dans un autre bol, battre les œufs à grande vitesse avec un batteur électrique, en ajoutant progressivement le sucre, en mélangeant jusqu'à consistance lisse. épaissir et devenir jaune. Ajouter le beurre fondu et la vanille. Ajouter graduellement le mélange de farine, en mélangeant juste assez pour combiner.

Chauffer la poêle à pizzelle jusqu'à ce qu'une goutte d'eau danse sur la surface, puis réduire légèrement Éteindre le feu. Placer 1 cuillère à soupe de pâte pour chaque biscuit. Fermez le couvercle et faites cuire environ 2 minutes, selon votre plaque chauffante. Éteignez les biscuits et coupez-les avant de les laisser refroidir sur des grilles.