Biscuits je

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) ", " Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel. Battre le beurre avec le sucre et les graines d'anis jusqu'à consistance mousseuse. Battre les œufs, un à la fois. Mélanger la farine et le cognac jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Détourner la pâte sur une planche farinée et aplatir ou rouler jusqu'à 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur. Couper en formes (la fleur de lys est traditionnelle).