Pizza Jalapeño Popper De Jan

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Retirer le bacon avec une écumoire pour l'égoutter essuie-tout, en réservant le gras dans la poêle.

Sauter l'oignon dans le gras de bacon jusqu'à ce qu'il soit translucide, 5 à 7 minutes. Ajouter l'ail; continuer à faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit doré, 2 à 3 minutes. Assaisonner le mélange d'oignons avec du cumin, de l'origan et du noir poivre. Incorporer le fromage à la crème et la crème sure au mélange d'oignons jusqu'à consistance lisse et tartinable.

Étendre le mélange de fromage à la crème uniformément sur la croûte de pizza; Garnir de mozzarella et de fromage cheddar. Disposer les rondelles de bacon et le piment jalapeño sur la couche de fromage. Saupoudrer le tout de persil sur la pizza.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit ferme et croustillante et que le fromage soit doré et bouillonnant, ap environ 30 minutes.