Piments forts farcis

Placer la saucisse dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. Égoutter, émietter et réserver.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Dans une bol moyen, mélanger les saucisses, le fromage à la crème, le sel d'ail, le fromage romano, l'origan, le basilic, la chapelure et l'huile d'olive.

Farcir les poivrons avec le mélange de chorizo. Placer dans un bol. plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée et bouillonne.