Name: Fondue à la bière et au cheddar
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 livre de fromage cheddar fort râpé; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; ¾ tasse de bière blonde; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1u2009½ cuillères à café de poudre de moutarde

Fondue à la bière et au cheddar

Prepare:: 5 min Cook:: 10 min Total:: 15 min Serves:: 8 Yield:: 8 portions

Ingrédients

1 livre de fromage cheddar fort râpé

1 cuillère à soupe de farine tout usage

¾ tasse de bière blonde

1 cuillère à soupe d'ail haché

2 cuillères à café de sauce Worcestershire

1u2009½ cuillères à café de poudre de moutarde

Préparation

Mélanger le fromage cheddar et la farine dans un bol.

Apporter la bière à ébullition dans un caquelon à fondue ; ajouter l'ail, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche et remuer. Incorporer graduellement le mélange de fromage dans le mélange de bière. Réduire le feu à doux ; cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.

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