Sauce Piquante Mexicaine
Ingrédients
Préparation
1
Tomates équeutées et poivrons. Transférer dans une casserole d'eau bouillante. Cuire, à découvert, pendant 15 minutes. Égoutter soigneusement l'eau et réserver.
2
Hacher grossièrement l'oignon. Transférer dans un mixeur avec les légumes bouillis, la coriandre et le sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse ou désirée.
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