Bagna Calda (apéritif italien d'ail, d'anchois et de sardines)

Placer l'huile de canola dans une poêle et chauffer à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Ajouter le beurre, les anchois et les sardines. Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 5 minutes. 10 à 15 minutes. Servir chaud.