Petits pains salés

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C) ", " Piler les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles aient environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Dans un plat ou un bol peu profond, mélanger la chapelure et le persil. Placer une tranche de fromage sur chaque poitrine, roulez bien serré, puis trempez dans l'œuf puis dans le mélange de chapelure. (Remarque : Gardez le rouleau fermé, après avoir trempé, vous verrez qu'il commence à coller).

Dans une grande poêle, faites sauter ail dans l'huile d'olive. Ajouter les rouleaux et faire dorer rapidement, juste assez pour que le poulet ait une couche extérieure croustillante. Retirer les rouleaux de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

Verser ajouter la moitié du bouillon de poulet dans un plat de cuisson 9x13". Ajouter tout Cuire à découvert dans un four préchauffé pendant 45 minutes, en arrosant une fois avec le reste du bouillon.