Peter Pan Cookies
Portions ::
30
Yield ::
5 douzaines
Ingrédients
½ cuillère à café de sel
1 tasse de beurre de cacahuète
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade en boîte
2 œufs
1 cuillère à soupe de lait
2 tasses de farine ordinaire, tamisée
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de shortening végétal
Préparation
1
Préchauffer le four à 325 degrés F (170 degrés C)
2
Combiner le shortening, le sel et le beurre de cacahuète et bien mélanger. Ajouter graduellement les sucres et bien battre. Ajouter les œufs battus et le lait. Bien mélanger.
3
Tamiser la farine avec le soda et ajouter au premier mélange, bien mélanger.
4
Déposer 1 cuillère à café sur une plaque à pâtisserie graissée. Appuyer avec une fourchette ou un verre fantaisie. Cuire 15-20 minutes
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