Penne Aux Petits Pois Et Prosciutto

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon et le prosciutto dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 5 à 6 minutes. Incorporer l'ail, le sel, les flocons de piment rouge et le poivre noir dans le mélange d'oignons; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé , environ 1 minute.

Verser le bouillon de poulet, la sauce tomate et le thym dans le mélange d'oignons. Ajouter les pois et les haricots; porter à ébullition. Incorporer les penne au mélange de bouillon et cuire 7 minutes; retirer du feu.

Remuer le parmesan dans le mélange de penne, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer jusqu'à ce que les pâtes absorbent la majeure partie du liquide, environ 5 minutes"].