Penne A La Vodka III
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de pâtes penne sèches
3 gousses d'ail, hachées
1 boîte (28 onces) de tomates broyées
2 cuillères à soupe de vodka
⅔ tasse de crème épaisse
piment rouge broyé pour goûter
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes penne et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
2
Dans une poêle, faire revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates et cuire environ 20 minutes. Ajouter la vodka. Ajouter la crème et les flocons de piment rouge. Cuire encore 10 minutes. Servir sur les penne cuites.
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