Penne à la sauce à la vodka rose
Prepare::
10 minutes
Cook::
20 minutes
Total::
30 minutes
Serves::
7
Rendement ::
7 portions
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de pâtes penne sèches
5 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d'ail hachées
1 tasse de vodka
2 boîtes (28 onces) de tomates concassées
1 tasse de fromage mozzarella, râpé
1 pinte de crème épaisse
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
2
Dans une grande poêle, faire revenir l'ail dans le beurre. Ajouter la vodka et cuire 3 minutes. Ajouter tomates et fromage ; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter la crème épaisse et bien chauffer. Mélanger la sauce avec les pâtes chaudes.
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