Pâtisseries finlandaises

Mélangez bien le beurre et le sucre. Travaillez la farine avec les mains. Refroidissez la pâte

Préchauffez le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Roulez la pâte à 1/4" d'épaisseur. pouce. Coupez en lanières, 2 1 /2 x 3/4 pouces. Badigeonner légèrement le dessus avec 1 blanc d'œuf légèrement battu.

Saupoudrer d'un mélange de 1 cuillère à soupe de sucre et 1/3 tasse d'amandes blanchies finement hachées. Transférer délicatement plusieurs à la fois sur une plaque à pâtisserie non graissée Cuire au four de 17 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés."] -|-