Name: Biscuits aux carottes I
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de shortening; ¾ tasse de sucre blanc; 2 œufs; 1 tasse de purée de carottes cuites; 2 cuillères à café de poudre à pâte; 2 tasses de farine tout usage; ½ cuillère à café de sel; ¾ tasse de noix de coco râpée

Portions : 24

Yield : 4 douzaines

Ingrédients

1 tasse de shortening

¾ tasse de sucre blanc

2 œufs

1 tasse de purée de carottes cuites

2 cuillères à café de poudre à pâte

2 tasses de farine tout usage

½ cuillère à café de sel

¾ tasse de noix de coco râpée

Information nutritionnelle

Par portion: 157 calories, protéines 1,7 g, glucides 16,1 g, lipides 9,7 g, cholestérol 15,5 mg, sodium 105,5 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

Graisser légèrement les plaques à biscuits », « Mélanger le shortening, le sucre, les œufs et les carottes », « Mélanger la farine, la levure chimique et ajouter la noix de coco.

», « Déposer la pâte par cuillerées à thé à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de marques au toucher léger.

Retirer immédiatement la plaque à pâtisserie.

Laisser refroidir.