Pâtes Sur Feu Et Glace Aux Herbes Fraîches
Ingrédients
2 tasses d'huile d'olive
½ tasse de tomates séchées au soleil, tranchées
1 boîte (2 onces) d'olives noires tranchées
⅔ tasse de basilic frais haché
5u2009½ lbs. tomates, épépinées et hachées
½ tasse de ciboulette fraîche hachée
1u2009½ cuillères à café de poivre noir moulu
1u2009½ cuillères à café de sel
1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé
4 gousses d'ail hachées
1 paquet (16 onces) de farfalle pâtes
8 onces de feta émiettée (facultatif)
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, les tomates séchées, les olives, le basilic, les tomates, la ciboulette, le sel, le poivre noir, les flocons de piment rouge et l'ail. Laisser mariner pendant 3 heures.
2
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
3
Verser la sauce sur les pâtes chaudes et mélanger légèrement. Saupoudrer de feta, si désiré."] -| - Pasta On Fire And Ice With Fresh Herbs
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